В 2025 году РФ обновила рекорд по поставкам свежих шампиньонов на зарубежные рынки. В натуральном выражении экспорт составил более 9,4 тыс. тонн, в денежном — 10,5 млн долларов.

Федеральный центр «Агроэкспорт» сообщает, что в прошлом году Россия экспортировала более 9,4 тыс. тонн свежих шампиньонов на 10,5 млн долларов: это стало новым рекордом как в весе, так и в деньгах. В сравнении с 2024 годом поставки выросли примерно на 20% в натуральном выражении и на 42% в денежном: тогда страна экспортировала около 8 тыс. тонн продукции почти на 7,4 млн долларов. Предыдущий рекорд был зафиксирован в 2022 году, когда страна экспортировала около 7,9 тыс. тонн на сумму 9,2 млн долларов.

В 2025 году российские шампиньоны отправились более чем в 45 стран. В топ 5 покупателей вошли:

Беларусь — около 6,5 млн долларов

Казахстан — около 1,7 млн долларов

Грузия — более 600 тыс. долларов

Узбекистан — более 600 тыс. долларов

Кыргызстан — около 550 тыс. долларов