В январе-апреле 2021 года в хозяйствах всех категорий, по расчётам, произведено 75 тыс. тонн скота и птицы на убой (в живом весе), 315,4 тыс. тонн молока, 319,5 млн штук яиц.
Надой молока на одну корову в сельхозорганизациях (без субъектов малого предпринимательства) составил 1733 кг (в январе-апреле 2020 года – 1792 кг), яйценоскость одной курицы-несушки – 108 яиц (107 яиц).

На 1 мая 2021 года в хозяйствах всех категорий, поголовье КРС составило 718,7 тыс. голов (на 5,8% меньше по сравнению с аналогичной датой предыдущего года), из него 297,7 тыс. голов коров (на 4,1% меньше), свиней – 409,3 (на 7,7% меньше), овец и коз – 198,7 тыс. голов (на 12,8% меньше).
В структуре поголовья скота на хозяйства населения приходилось 43,3% поголовья КРС, 59,5% – свиней, 75,6% – овец и коз (на 1 мая 2020 года соответственно 42%, 60,8%, 75,4%).