Уже сегодня можно сказать, что в губернаторский клуб лучших животноводов Алтая войдут две доярки района. Обе они работают на ферме полуямского отделения сельхозпредприятия «Партнер». Мы побывали на самой производительной молочной ферме района, познакомились с лучшими доярками и узнали, в чем секрет большого молока.

Дело в людях
Сегодня три сельхозпредприятия района ежедневно реализуют порядка десяти тонн молока. Больше половины от общего объема приходится на ООО КХ «Партнер». На ферме полуямского отделения сельхозпредприятия на конец года доили в два раза больше среднерайонного показателя — свыше 15 кг на одну фуражную корову.

Рабочий день на ферме полуямского отделения сельхозпредприятия «Партнер» начинается в 7 утра. Здесь трудятся 12 доярок, у каждой в среднем по 50 коров. Три дойки в день, аппаратами, все остальное — ручная работа. Чтобы подоить группу, у доярки уходит до двух часов. Вроде все как везде, классическую музыку для улучшения настроения буренкам не включают, да и порода коров традиционная — симментал, так в чем же секрет большого молока?

— Дело в хорошей кормовой базе и, конечно, в людях, — говорит зоотехник полуямского отделения ООО КХ «Партнер» Иван Зенич. — Почти каждого можно назвать передовиком производства.

В числе тех, кто окружает буренок заботой и вниманием, доярки Людмила Колесникова и Олеся Гребе, обе претендентки на вступление в клуб лучших животноводов Алтая по итогам года. Олеся Гребе работает дояркой всего семь лет и уже второй год подряд надаивает свыше 6 тысяч килограммов молока на одну фуражную корову. Доярка признается, что никакого особенного секрета у нее нет. «Просто нужно любить свою работу, заботиться о буренках, внимательно к ним относиться, тогда и результаты будут хорошие», — говорит оператор. Она добавляет, что героиней себя не считает, ведь ей повезло работать в хорошем хозяйстве.

Обречены на результат

Подходя к более опытной доярке Людмиле Колесниковой, слышим, как она ругает одну из своих буренок: «Батарейка, ты что, зарядилась, что ли?». На самом деле ругает Людмила Михайловна коров редко, подход может найти к любой своей подопечной, которых у нее 50. Каждую доярка знает по имени: Бирка, Баранка, Барби, Букашка.

— Много лет на ферме существует правило: имена коров в группе каждой доярки должны начинаться строго на одну букву и не повторяться. В моей группе имена всех коров начинаются на букву «Б». Имена выбираем сами, учитывая нрав буренок. Вот Балерина — грациозная, а Бандитка с характером, так и норовит что нибудь вычудить, — рассказывает доярка и подводит нас к буренке. Действительно, Бандитка: рога в разные стороны и взгляд нахальный. Знакомит нас Людмила Колесникова и с самой «молочной» коровой, буренка по имени Бирка ежедневно дает 24 литра молока. Доярка отмечает, что и это не предел, корова только отелилась, так что в ближайшее время молока прибавит.

Доярка с 37 летним стажем на ферму пришла работать сразу после школы.

— У меня мама всю жизнь отработала дояркой. Еще будучи школьницей, на летние каникулы я устраивалась дояркой на совхозную ферму, тогда и решила, что буду работать в совхозе, — рассказывает Людмила Михайловна.

Пять лет назад она стала первой в районе, преодолевшей по итогам года 5 тысячный барьер. В 2012 году вошла в число лучших доярок Алтайского края, доярок-пятитысячниц! Чтобы попасть в клуб сегодня, необходимо надоить уже не менее 6 тысяч килограммов молока в год на одну корову. А ведь когда то и цифра три тысячи килограммов казалась доярке недосягаемой.

— Свою первую группу я набрала в 1989 году, когда работала в совхозе «Рекорд», так вот, тогда показатель в две тысячи считался хорошим результатом, — вспоминает Людмила Колесникова.

Членство в клубе не единственная награда за труд, заработанная дояркой в этом году. На Дне работников сельского хозяйства Алтайского края, который прошел 24 ноября в Барнауле, доярка ООО КХ «Партнер» Людмила Колесникова была награждена автомобилем «Лада Гранта» за победу в краевом трудовом соревновании среди тружеников АПК. За год Людмила Михайловна надоила 6584 килограмма молока на одну фуражную корову — наивысший показатель по Западно-Кулундинской зоне среди мастеров машинного доения ее возрастной группы.

Правда, героиней Людмила Колесникова себя не считает, говорит, в хозяйстве все доярки молодцы. «У нас сейчас такая хорошая кормовая база, достойные условия труда, оплата, что мы просто обязаны показывать хорошие результаты», — говорит она.

За рекордами не гонятся

Меню у буренок действительно сбалансированное и разнообразное. Тут и сено, и силос, и сенаж, и фураж, и кукурузная паста. О том, что кукурузная паста, имеющая высокую питательную ценность, богатая белками и углеводами, положительно влияет на продуктивность коров, мы уже писали. Из-за особенностей выращивания кукурузы на зерно в крае единицы занимаются производством кукурузной пасты. Так что буренкам ООО КХ «Партнер», можно сказать, повезло. «Буренки пасту давно распробовали, она им пришлась по вкусу. Если пасту принесли, все бросают и приступают к ней», — рассказывает доярка Олеся Гребе.

В расчете на одну условную голову в ООО КХ «Партнер» заготовили по 42 центнера кормовых единиц, этого объема для успешной зимовки более чем достаточно.

— Ежедневно каждой буренке полагается более 20 килограммов силоса, четыре-шесть килограммов сена, десять килограммов сенажа, один килограмм зернофуража и кукурузная паста, — объясняет Иван Зенич.

Сегодня ежедневно с двух ферм предприятия сдают более 60 центнеров молока. Молочные реки направляются на Кулундинский молочный комбинат, где из «партнеровского» молока делают сыр, масло, сметану и другие продукты.

В прошлом году в хозяйстве надоили 4400 килограммов на одну фуражную корову, в этом году показатель выше. Правда, зоотехник Иван Витальевич признается, что настала пора отвыкать от рекордов.

— У нас товарная, а не племенная ферма, имеющиеся сегодня показатели гораздо выше средних. Уровень производительности коров симментальской породы составляет 3 тысячи килограммов молока на одну фуражную корову, мы же подходим к пяти тысячам, то есть практически вдвое превысили норматив. Показывать еще более высокие результаты сложно, да, если честно, за рекордами мы не гонимся, просто работаем, устраняем имеющиеся недостатки, — говорит специалист.

Работают в хозяйстве и над созданием комфортных условий для коров. За последние годы полностью обновили полы на фермах, заменив обычные деревянные на современные мульбитные, обладающие высокой теплоотдачей. В этом году установили на фермах и новые кафельные кормовые столы.

В общем, в формуле секрета большого молока полуямского отделения ООО КХ «Партер» есть целый ряд составляющих: кормовая база, забота, комфортные условия — и все это умножено на желание сотрудников работать хорошо, добиваться высоких результатов.