- Почему в Голландии получают высокие урожаи, а у нас так не получается?
- В Голландии очень развито картофелеводство, и весь процесс работы четко организован и выстроен так, что все технологические операции и требования выполняются досконально с применением современной техники, только в установленные сроки, имеют четкое научное обоснование. Главная проблема наших фермеров в том, что они экономически зажаты, нет денег для реализации проектов, приходится нарушать севооборот, использовать низкие репродукции посадочного материала, высаживать картофель несколько лет на одном и том же поле. Порой даже климатические условия вносят свои ограничения: например, весна наступает рано, а посадочный материал еще не подготовлен. Даже в зоне умеренного климата бывают засухи или устанавливается жаркая погода, и сорта просто не выдерживают, они не приспособлены для возделывания в таких условиях. При этом все это в комплексе дает негативный эффект, особенно на фоне западных стран, где фермер, возделывая культуру, имеет полностью достоверную информацию от местных метеостанций, университеты дают рекомендации по внесению химии и удобрений.
- Какой сорт картофеля подойдет к органическому земледелию?
- Под органическим земледелием подразумевается возделывание картофеля без использования пестицидов. В Западной Европе это очень популярно, так как люди следят за своим здоровьем, а пестициды имеют тенденцию накапливаться. Хотя у современных пестицидов есть регламент по распаду, то есть до уборки культуры они должны уже распасться, но этого сложно достигнуть. При органическом земледелии урожайность культуры значительно снизится из-за повреждений болезнями и вредителями, но цена продукции с пометкой «био» значительно выше, чем у обычной, выращенной по интенсивной технологии. Ценой компенсируется недополучение урожая. Для каждого конкретного региона есть свои сорта, которые пригодны для возделывания. В Беларуси для органического земледелия вполне подойдет немецкий сорт Джувел, который великолепно использует весеннюю влагу и формирует урожай до повреждения фитофторой и без использования ядохимикатов. Также можно использовать и белорусские сорта, такие как Скарб, Манифест, Уладар или Зекура. С помощью агротехнических приемов можно добиться того, что все сорта, которые адаптированы под регион, дадут чистый урожай.
- Выгодно ли покупать и возделывать сорта картофеля высокой репродукции?
- Во-первых, нужно понимать, для чего мы проводим сортосмену или сортообновление. Обычно это делается для того, чтобы удовлетворить потребности рынка. Сорта низких репродукций, которые возделываются в хозяйстве, накапливают болезни, вредителей, обычно имеют низкую товарную ценность и с каждой последующей репродукцией теряют уровень урожайности на 15-20%, сорт деградирует, вырождается. Особенно это характерно для сортов иностранных селекций, так как по их технологии необходимо использовать только сорта высокой репродукции, и их селекционные базы создают сорта, которые очень быстро теряют свои качества. Покажем на примере: при посадке картофеля стоимость элиты в среднем составляет около 45 рублей. Норма посадки на гектар составляет около 3 тонн на гектар, соответственно на гектар мы потратим 135 тысяч рублей, при этом, продав урожай картофеля, мы получим выручку с гектара 3,2 миллиона рублей. Выгода очевидна, и мы, по крайней мере, сможем его реализовать как запланировали.
- Что нужно сделать с землей, чтобы она дала высокий урожай?
- Для начала нужно землю окультурить, взять анализ почвы и проверить ее на наличие элементов питания и кислотность. На основании полученных данных уже принимать решение о дальнейшем возделывании. Стоит убрать все камни, валуны и выровнять почву, удобрить ее, разобраться, как обстоят дела с водным режимом, при необходимости поставить оросительную систему, правильно внести органические и минеральные удобрения. При правильном применении всех агротехнических и технологических требований при возделывании картофеля можно рассчитывать на получение хорошего урожая.