Мария ЧУГУНОВА
г. Барнаул – Первомайский район

В регионе научились выращивать защищенный от вирусов и болезней репродукционный семенной материал картофеля



Лабораторная часть

- Все, кто занимается возделыванием картофеля в нашем крае, вынуждены закупать его семена за пределами региона, - открывая дверь в лабораторию, рассказывает Дмитрий Дурникин, директор Алтайского центра прикладной биотехнологии, доктор биологических наук. – А ведь получать высококачественный семенной материал можно и у нас. 

Качественные семена и наличие овощехранилищ – те факторы, от которых зависит урожай и его дальнейшая судьба. Нет места для хранения выкопанных по осени клубней – придется продавать их сразу же, притом по самой низкой цене. 

Нередко под видом элитных семян картофеля продают обычные продовольственные сорта низкой репродукции. И наличие сертифицированного элитного семенного материала качественным образом изменило бы эту ситуацию. «Наша задача – организовать элитно-семеноводческое хозяйство, которое будет производить и реализовывать элитный картофель с полным пакетом документов», - объясняет Дмитрий Дурникин. 

Алтайский центр прикладной биотехнологии при Алтайском госуниверситете разработал проект, целью которого является бесперебойное обеспечение продовольственным картофелем, полученным из защищенного от вирусов и болезней высококачественного репродукционного семенного материала, способного обеспечить гарантированные высокие урожаи. 

Единственным известным на сегодня способом избавления посадочного материала картофеля от вирусов является меристемная культура. Меристемная культура позволяет достаточно быстро получить точные генетические копии растений, незараженные вирусными, грибными и бактериальными инфекциями. 

Миниклубни выращиваются гидропонным способом. Алгоритм получения оздоровленного семенного картофеля на площадях АлтГУ выглядит следующим образом. 

В первый год растения выращиваются в пробирке, далее идет выращивание мини-клубней в гидропонной установке. В лабораторных условиях осуществляется введение в культуру in-vitro нужных сортов картофеля. Для этой цели из зоны роста почки специально отобранного материнского растения в стерильных условиях выделяется апикальная меристема, представляющая собой группу активно делящихся клеток, затем обеззараживаются и высаживается в пробирки на питательную среду. Таким образом, происходит вычленение здоровой части растения, генетически идентичной исходному материнскому, и её последующее вегетативное размножение.

Во второй год происходит выращивание первого полевого поколения. Миниклубни высаживаются на специальном полевом участке, где никогда не было картофеля и который удален от ближайших посадок картофеля на 2-3 км. На участке соблюдается вся технология выращивания картофеля с повышенной частотой обработок от вредителей и фитофторы. Два раза за период вегетации проводятся фитопрочистки посадок, при которых удаляются все заболевшие растения. После апробации поля примерно 1-5 августа у картофеля удаляется ботва. Ранняя уборка ботвы предотвращает заражение растений во время августовского лета тлей и одновременно обеспечивает оптимальный для семенного картофеля размер клубней. Уборка клубней первого полевого поколения проводится в последней декаде августа. 

На третий год происходит выращивание суперсуперэлиты. Оно производится на изолированном участке с использованием специальной техники. Ботва удаляется до 10-15 августа, что предотвращает заражение растений, хотя и снижает количество убранных тонн. Хранится высоко элитный семенной картофель в контейнерах.

Четвертый год – выращивание суперэлиты. Производство семенного картофеля репродукций суперэлита, элита и 1-я репродукция производится на обычных полевых участках.

Дмитрий Дурникин, который, кажется, знает о картофеле все, перечисляет основные преимущества технологий и оборудования по выращиванию. По словам ученого, в их числе - комплексная и взаимосвязанная реализация всех этапов производства базовых семян картофеля - от коллекционных растений до индустриально выращенных миниклубней картофеля; высокая продуктивность от 10 до 20 миниклубней с одного растения по сравнению с 3-5 миниклубнями, получаемыми на основе традиционных технологий в открытом или закрытом грунте; возможность организации круглогодичного производства миниклубней картофеля; производство миниклубней весом 5-7 граммов, имеющих достаточную энергию роста и не испытывающих проблем с выходом из периода покоя; доказанная экономическая эффективность выращивания элиты картофеля из миниклубней; защищенный от вирусов и болезней репродукционный семенной материал.



**
Наша справка
Картофель является одной из основных продовольственных культур. Традиционно данная культура размножается вегетативно – клубнями. Но этот способ имеет два основных недостатка.  
Первый состоит в относительно низком коэффициенте воспроизводства, что не позволяет быстро увеличивать площади посадки при изменении экономических условий или потребительского спроса. 
Во-вторых, картофель весьма восприимчив к вирусным, бактериальным и грибным болезням. При этом труднее всего избавить посадочный материал от вирусов, способных привести к существенному снижению урожая. Установлено, что некоторые из них снижают урожай клубней на 50-80%. 



**
- В данный момент лаборатория Алтайского центра прикладной биотехнологии производит миниклубни трех сортов: Розара, Тулеевский, Любава. 
- Безвирусный картофель можно получить только на стадии миниклубней. Кстати, их вес колеблется в пределах от 5 до 7 граммов.
- Элитный семенной материал получается в лабораторных условиях. В начале 2015 года Центр начал работу с нескольких сотен миниклубней, план на будущую весну – 15 тысяч миниклубней, чтобы в дальнейшем их выращивать в теплицах. 
- Средняя стоимость суперсуперэлиты картофеля на рынке составляет 80 тысяч рублей. На Алтае планируется, в зависимости от сорта, реализовывать семенной материал в пределах 60-70 тысяч рублей за тонну поколения суперсуперэлита. 
- По оценкам специалистов, потребности Алтайского края в безвирусном семенном картофеле элитных репродукций оценивается в 200-250 тонн в год. Притом, что это конкретные заявки от конкретных хозяйств. 

**
Цитата

Дмитрий Дурникин:

- В настоящее время почти все фермерские хозяйства Алтайского края, специализирующиеся на картофелеводстве, закупают семенной материал за пределами региона: в Кемеровской, Новосибирской областях и европейской части России. Наша задача изменить эту ситуацию, сделать так, чтобы наши фермеры начали выращивать свой алтайский семенной и продовольственный картофель. Более того, мы рассчитываем и на то, что фермеры соседних регионов тоже будут приобретать у нас качественный семенной материал картофеля.



**
Полевые испытания

От  автора 
Если Дмитрий Дурникин с коллегами контролирует лабораторный этап выращивания миниклубней, то Валерий Черенков достижения науки воплощает на практике. Пока он закупает семена за пределами региона, но к сотрудничеству с алтайской лабораторией готов, уже проведены переговоры и проводятся первые эксперименты. Миниклубни будут высажены в теплицу фермера будущей весной. 

**

У фермера Валерия ЧЕРЕНКОВА в Первомайском районе под овощами и картофелем – 40 гектаров, 23 из них – поливные. Для полива фермер оборудовал небольшой пруд, куда весной стекают талые воды – вот этой природной влагой и подпитываются в дальнейшем растения. 

За плечами Черенкова – без малого четверть века успешного фермерствования, крепкая материальная база. В его настоящем – интерес к экспериментам, дружба с наукой, профессиональный азарт. В будущем – преодоление новых рубежей, которые Черенков сам для себя и определяет. 

Живой, подвижный, энергичный, за словом в карман не лезет – он привык до всего, до каждой мелочи доходить сам. Одно дело, когда об успехах рапортуют ученые – и совсем другое, когда ты имеешь возможность лично удостовериться в этом. Таких правил придерживается Валерий Анатольевич и главной культурой для себя на ближайшую перспективу определяет картофель. 

- Все начинается с семян, от их качества зависит урожай, - от повторения этой известной истины суть не меняется, но в случае с картофелем становится еще более актуальной, поясняет Черенков. – Я покупаю семена в соседнем регионе и, образно выражаюсь, плачу. Не устраивает качество, и потому пришел к выводу, что семенной материал необходимо выращивать самому. Если в алтайской лаборатории у Дурникина все получится, буду у него покупать. 

Пока же миниклубни проходят все стадии развития до состояния обеззараженных семян, Черенков совершенствует инфраструктуру: возвел теплицу, завез специальный грунт из-под Петербурга; совершенствует севооборот, выращивает сидераты, парует поля. 

- В природе все разумно устроено, - рассказывает Валерий Анатольевич, - если жара стоит, то в гнезде пять клубней картошки окажется, если дожди пройдут – то урожай выше будет. В любом случае здоровый картофель даст урожай из полноценных клубней. При этом очень важно качество посевного материала: если высаживаешь оздоровленные семена, «гороха» не будет в любом случае! Даже без полива, даже на солнцепеке куст картофеля даст хоть пять, но крупных клубней. 

Одно дело – получить хороший урожай, другое – сохранить его до весны. С картофелем имеются определенные трудности.

- Раньше, помню, весной картошку перебирают – половина гнилушек, их приходилось выбрасывать, а это большие потери! – повествует о тонкостях картофелеводства фермер. – да и перебирать большого смысла нет. Любой специалист вам скажет, что если ты дотронулся до зараженного клубня, а потом взялся за здоровый – все, пиши пропало. И здоровая картофелина «заболеет». Сейчас, когда я закладываю оздоровленные семена, сохранность урожая составляет 99,9%. В этом – несомненный плюс использования семян, полученных в лабораторных условиях. Они обладают повышенным иммунитетом к болезням, стрессоустойчивостью. Другие аргументы «за»: реальная возможность получения стабильного урожая, просчитываемая экономика, независимость от погодных факторов. Помните прошлый год? Месяц не было дождей, дули суховеи – тем не менее, 20 тонн с гектара я взял. Причем без полива. Семенной картофель я вообще не поливаю – чтобы он не перерастал нужных размеров, не переходил в категорию товарного, на него ведь совсем другая цена.

Сегодня у Черенкова 10 га занято под раннеспелым сортом картофеля Любава, 4 га – под супер-суперэлитой, на 18 гектарах высажена элита, зреет первая репродукция картофеля. 

- Нынче на продажу пойдет картофель первой репродукции. Буду фасовать его по 4 килограмма и отправлять на реализацию – таким образом население сможет провести сортосмену на дачных участках. Картофель, который не пройдет по фракции как семенной, пойдет на продажу как товарный. Чтобы семенные клубни не перерастали, я срезаю ботву в 20-х числах августа. Однако в этом году сроки придется сдвинуть на первую декаду месяца из-за погодных условий. 

- Моя цель – получать картофеля по 50 тонн с гектара. В этом году я посадил ради эксперимента 4 сорта: Лина, Кемеровчанин, Любава и Тулеевский. Высадил в одно время, на одном поле, чтобы посмотреть – какой даст наибольшую урожайность по осени. Хотя год на год не приходится – в 2015-м Тулеевским оказался самым урожайным, а нынче он вначале отставал, однако сейчас догнал остальных. 

Тема обеззараженных семян для нашего региона очень актуальна, считает овощевод. Пока алтайская лаборатория не наладила полномасштабное производство семян, за ними приходится ездить либо в Кемерово – а это 300 км, либо в Новосибирск – 200. 

- Я могу получать 300 тонн семенного картофеля, - утверждает Валерий Черенков, - у меня есть все условия для его производства и хранения. В хранилище установлено современное оборудование, температура воздуха и влажность контролируются компьютерами. Считаю, на Алтае необходимо проводить существенное сортообновление. У нас население картошку по 10 лет одну и ту же сажает, а ведь урожайность можно поднять – при условии использования обеззараженных семян – до десятка раз! Поменять семена, существенно их обновить в целом крае можно начав лишь с одной лаборатории. 

**
Кстати

Валерий Черенков фермерствует 24 года. За это время пробовал заниматься различными овощными культурами: томатами, болгарским перцем в открытом грунте, капустой. Последнюю нынче не высаживал, говорит, надо позаниматься восстановлением плодородия почвы. Нынче Черенков сосредоточил внимание на двух культурах: картофеле и моркови.